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今天古古发布的古方美食,是特别特别注明的——红糖艾草煮鸡蛋。
简直是会保养得女生例假必备。
几乎每个老辈人都知道用红糖、生姜、艾草煮鸡蛋给女生吃,有多大的好处。至今很多地方,红糖艾草煮鸡蛋仍然是大家耳熟能详的美食。
古古身边有一些特别贴心的暖男,在特别拿手的几个“绝活”中,做一手纯熟的红糖艾草煮鸡蛋,基本是标配。
不过古古也发现,身边不少暖男的做法,或者特别会照顾自己的女生的做法,往往有一个步骤很不到位,甚至很多人都没有听说过。
到底是什么呢?看古古的步骤吧?
鸡蛋一枚
老姜一块
艾草一把
老红糖三四块
水适量
暖宫散寒
活血调经
稳重暖胃
补气活血
老姜(母姜)洗净,用宣纸包裹,淋湿。
将宣纸包裹好的老姜,放炭火上炮制。烤到五到七分熟便可,至生姜绵软。
将炮制好的生姜切片。
新鲜的或者干艾草洗净、折成小段。
将洗净的鸡蛋,连同切好的姜片、洗净的艾草一同放入锅中煮。大火烧开,小火煮15分钟。
将煮好的鸡蛋取出,剥去外壳,或打碎外壳。
将处理后的鸡蛋再次放入汤汁中,加入老红糖块,继续小火煮开,焖15分钟。
取出鸡蛋。红糖生姜煮鸡蛋便成。
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