艾蒿

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TUhjnbcbe - 2023/6/29 20:15:00
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图:肖中耀

近日,妻骨折,行动不便,买菜的任务便落在了我的身上。近期开放的地摊市场就在前川街板桥大道,离家不远。从未买过菜的我,骑车须臾就到了。

地摊市场很热闹。“两样菜一共十块六角钱。”卖菜人声音很大。“就个整数可得不?”买菜人声音也不小。“可得,可得,那就把十块钱算了。”“那你再找两根葱给我。”“好,你自嘎拿。”人未到摊前,便传来买卖双方互动的声音。循声望去,卖菜爹爹正将称好的菜装进尼龙袋,买菜嫂子麻利地将钱递过去。“吴姐,你的菜买了?”一个提篮女子问对面走来的吴姐。“买了,明天过节气,姑娘女婿要来,先买点菜作准备。”吴姐一手提着一包菜应道。“哎,你这菜好灵醒唻!”“是啊,这些都是本地的顺季节菜,新鲜安全,卖菜的又都是些上了年纪的人,不搞秤,放心。”“是的,自从有了地摊市场后,我就一直在这里买,又就近。”盯着吴姐的菜袋,女子又问,“你这荷管、薯尖是在哪里买的?”“就在图书馆旁边。”说到这里,两人道别,各奔下一个目标。

这里的地摊买菜者,见了熟人都要通风报信一番,有的还要从新闻趣事家长里短到美国疫情失业就业漫无边际神侃一通,不亦乐乎。更多的人则是走走看看,寻寻觅觅,频频问价,挑挑选选,不一会便提着大包小包登车而去。放眼望去,宽阔的板桥大道已不宽阔,车流缓缓,人流攘攘。靠道一侧,地摊绵延,小贩忙碌,顾客从容。翠绿的空心菜、嫩*的韭菜花、青青的豆角、花红的苋菜、鲜红的番茄,紫色的茄子、金色的玉米、灯笼状的辣椒、凝玉般的豆腐、鹅蛋样的土豆、精致的小白菜、丑陋的苦瓜,带刺的*瓜、茸茸的毛豆、霜染的冬瓜……一路摆开,各显真容,足有百余米远,把街道都撑胖了。还有的摊位,鳝鱼在盆里蠢蠢而动,麻花鱼在桶里活蹦乱跳,龙虾在筐里挥舞钳夹,土鸡在地上拍打翅膀,这些不幸的活物可能是在为自己的命运烦躁不安。只有猪肉在排架上安然地展示自己的肌肉。明天就是端午节,市场上又锦上添花地多了节令之物。一米多长的艾蒿菖蒲如挺拔的哨兵,站在市场各处,立在摊主身边,透着浓郁药香,摊主拿出一把艾,伸到顾客面前,“我这艾是最香的,不信你闻,你闻,真香啊!但是要比其它的艾贵五角钱,一块五一把。”有买者作吸气状验证,随即掏钱购买。不远处的小推车上,则是成堆的粽子和成捆的粽叶,散发着浓浓粽香。摊主指着车子对顾客说:“我这里现成的多味粽子和待用的粽叶都有,供你们选择,买回去应个节气,这个粽叶质量好,包出的粽子香,吃不完也放不坏。”“哦,你要二掛,我来拿。”粽子老板有点忙。旁边的蛋老板则将鸭蛋一切为二,请大家欣赏鸭蛋的辉煌,“我这是本地鸭儿湖的鸭蛋,没喂过激素饲料,营养高,味道好,吃着放心,端午节吃最好,今天便宜卖。”“给,二十个十二块钱。”蛋老板边做宣传边卖鸭蛋,面前围了一圈人。

在热闹的地摊街十字路北口,则是夹道对峙的过早摊点,如擂台对垒,各展其功。在热气蒸腾中,锅勺合奏里,食客们排着队等着享用各类传统小吃:热干面、糊汤鱼粉、油条、面窝、炕豆折、汽水包,豆腐脑、锅贴饺、壳子粑、剁馍、烧饼、米酒……前来过早的人,或坐下细品慢咽,或行色匆匆地打包带走,小贩守摊者,或坐或站,拿着各种早点,边吃边照看生意。环顾四周,地摊市场菜品之丰富,令人目不暇接,只要你菜篮想装什么,就有什么,而小吃的地域特色,则集前川之大成。如果你在这里的菜摊上看一看,早点摊上尝一尝,那就是色香味全享了。这里的人流、车流、物流、饮食流、商铺流,简直就是一道民生风景线,一副清明上河图。提着菜篮,边走边看,忽然,一个摊位上带紫色花点的豇豆吸引了我。和千篇一律的白豇豆不同,它浓墨重彩,用手捏捏,紧实不泡。这不就是我小时候种过的红豇豆吗?现在已经很少见到了,这可是我少年记忆中的本土菜呀!卖菜人是个六十多岁的老妇,我问这豇豆几多钱一斤,她说,这些都是她自己种的,吃不完才拿出来卖,便宜,两块钱一斤。我说要二斤,再把旁边的苋菜也称二斤。老妇看了我一眼,笑着说,这可不是苋菜,这是紫菜,三块钱一斤。我这个自诩农夫的人有点尴尬了,我竟然连苋菜紫菜都分不清,如同分不清麦子和韭菜,哎,惭愧呀!我忙说,这紫菜我也要,买回去尝个新,你再把藕带也称两斤。付款时,发现她脖子下挂着

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