清明节，又称踏青节、三月节，天气温暖舒适，最适合踏青郊游。也是野菜采摘节，对于吃货们来说，去野外采摘野菜，不仅可以一饱口福，还能锻炼身体，呼吸新鲜空气。远离城市喧嚣，心情也是豁然开朗。所体会的生活曼妙，是城市钢筋水泥中永远体会不到的，想想就美啊！
今天这道美食，应该是清明节必吃的。记得小时候，清明节的前一天，老妈就会带着我们去野外采摘艾蒿，回家做青团或者凉拌，都是及其美味的，那味道格外清香。而且艾蒿有增强免疫力、防止过敏的功效哦。清明这野菜必吃，刚冒头最嫩，比吃肉都爽，爱感冒爱过敏的人多吃！今天这青团的做法，不同于往日，但是更好吃，比吃肉还爽，简单做法送给大家。
材料：艾蒿糯米粉黏高粱粉玫瑰花酱
做法：1首先准备同等量的糯米粉和黏高粱粉。艾蒿洗净放入料理机中，加入适量清水，打成浆液。
2要用艾蒿浆液和面团，打好的艾蒿浆液倒入糯米粉和黏高粱粉混合体中，和成软硬合适的面团。
3就成大小差不多的面团，中间按出凹凹，放入玫瑰花酱，包成圆球状。
4均匀的放入蒸屉中，中间留有空隙，以防粘连。
5大火蒸十分钟左右熟透即可。
好吃又营养的玫瑰花青团就做好了，咬一口劲道，还满口玫瑰花香，非常好吃哦。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实青团的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎