每年的三四月份，是吃野菜的最佳时期，这时的野菜格外的新鲜美味。小编接下来为大家介绍10种最常见的野菜，不仅美味还可以防病哦！
第1种
春椿
香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。民谚：“三月八，吃椿芽。”每年农历三月三，正是香椿芽上市的大好季节。
功效:清热解*、健胃理气、肺热咳嗽。
家常吃法:春椿炒鸡蛋
第2种
鱼腥草
鱼腥草，又名折耳根，产于中国长江流域以南各省。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕*色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
功效:清热解*、消痈排脓、利尿通淋。
家常做法:凉拌鱼腥草
第3种
地木耳
地木耳：又名地耳、地衣、地皮菜、地皮菌、天菜、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，在上海农村一般叫天菜，因其在雷阵雨后的田间草丛长出，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
功效:清热解火、降脂明目、补充营养。
家常做法:酸菜炒地木耳
第4种
蕨菜
蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有。
功效:清热解*，利湿。
家常做法:蕨菜炒腊肉
第5种
马齿苋
马齿苋，又名马苋菜，一年生肉质草本植物。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用。
功效:清热解*、凉血止血。
家常做法:马齿苋炒蛋
第6种
野韭菜
野韭菜为野韭菜的嫩叶，海拔米以下的草原、山坡上均可生长。野韭菜喜在潮湿的山林、坡地生长，在低洼潮湿肥沃的田头、地边长势更旺。
野韭菜营养较为丰富，嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷和铁等成分。
功效:散血解*、补肾益阳、健胃提神。
家常做法:野韭菜炒鸡蛋
第7种
车前草
车前草，别称车轮草、猪耳、牛耳朵等。地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值。。车前，属被子植物门、车前科，是一种二年生或多年生草本植物。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处。
功效:祛痰、镇咳、平喘。
家常做法:车前草粥
第8种
蒲公英
蒲公英，多年生草本。根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或*白色的毛茸。
功效:清热解*、利尿散结
家常做法:蒲公英煎水
第9种
野艾蒿
野艾，别名：野艾蒿（救荒本草、植物名实图考）荫地蒿（内蒙古植物志），野艾（俗称），小叶艾、狭叶艾（河北），艾叶（江苏），苦艾（广西），陈艾（四川）。
功效:理气行血、调经安胎、祛风除湿。
家常做法:艾蒿粑粑
第10种
荠菜
荠菜，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值。
功效:和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目。
家常做法:荠菜煎饼
这些野菜你们都尝过吗？你们最喜欢吃哪一种野菜?欢迎在下方留言哦！