端
午
安
康
菖蒲、艾蒿、粽子是中百姓间在旧历的蒲月初五过端阳节(又称端五节，俗称蒲月节)时的细软或食物。《黑龙江外纪》称：“土人(按：指本地人)过节，上元汤圆、端阳角黍、中秋月饼，家自为之，市廛亦有鬻者……此与都下少异。”意义是说从前齐齐哈尔民间在过元宵、端五、中秋等节日时的习尚，与北京及关内各地没有甚么差异。端阳节始于春秋战国时期，发源于江南，其行动实质相当繁芜，是一个归纳性的民间节日。探其原故，有庆贺楚医师屈原，有古代吴越之民举办图腾祭，有“恶月”、“恶日”驱邪避灾等不同的说法。在这些说法中，散布最广的是庆贺屈原。宋朝为表扬屈原，追封他为忠烈公，正式把蒲月初五这一天，付与庆贺屈原的意义。从前，民间有“善一月，恶蒲月”之说。特殊是在关内，蒲月天气湿热，高病发*疫疠，人们觉得这属邪祟，故用天师符和钟馗像来镇宅，以祛不祥。后代在端五节这一天便把天师符、钟馗像和用红纸制成的葫芦，蝎子、蜈蚣、蝎虎子(壁虎)、蛇、癞虾蟆五*图案剪纸，一同贴在门框上的横木上，以驱崇避邪。特殊是从蒲月月吉起，险些家家都要采集或从市上买来菖蒲、艾蒿，插在外边房门两旁，说是能够避邪驱瘟。菖蒲是天南星科，多年生木本，有芬芳。根可入药，为芬芳健胃剂。明·李时珍在《本草纲领》中称菖蒲为水剑，能够避邪(气)。把菖蒲挂在门旁，正像一柄利剑，故又称为蒲剑。艾蒿，前人又称艾虎，是菊科多年生木本，揉之有芬芳。茎、叶含芬芳油，可用来杀虫。针灸疗养顶用的艾绒即是用艾蒿的老叶制成的。正因这两种药用植物较早地被人发觉，并意味为驱邪的芒刃和猛兽，而用以避邪，乞求平健康泰之物了。至于粽子，是人人爱吃家家必备的节日蚀品。能够自家做，也可到墟市去买。时时是糯米(江米)小枣粽子，蘸白糖吃。对照严谨的是馅儿的不同，例倘有澄沙、枣泥或是火腿的。其余尚有二米粽子，是用糯米、黏米(*米)包的。白、*两色米再加之赤色的小枣、茶绿色的苇叶，煮熟剥开，撒上白糖，既漂亮又好吃，足为节日出色。-END-
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