艾蒿

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TUhjnbcbe - 2022/6/22 15:46:00
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文/铁红

粽子青衣美味,艾叶饮露飘香。

昨日是端午节(农历五月初五,公历6月3日)。

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今晨一场细雨,升华了对端午节的所有美好感受。比如清新诗意的,康泰祥和的,生机盎然的。

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端午节,是我国重要的传统节日之一,与春节,清明节,中秋节分驻四季,在不同时区的节点上,存储或释放人们的喜悦,思念,幸福,忧伤,…。

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端午节的由来说法众多,而人们耳熟能详,广为流传,颇被认同的,当是:为了纪念伟大爱国诗人屈原而设立的节日。

有诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”

屈原的爱国情怀及感人的故事,代代相传,有口皆碑。

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端午节是中国首个入选世界非遗的传统节日,在中华民族的传统节日中也只有端午节注入了爱国主义精神。

在我国民间,端午节有许多习俗,而以南方的划龙舟,举国的食粽子挂艾草最为普及,其涵盖传承着重要的传统文化。

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在水系发达的南方,许多地方在端午节这天有划龙舟赛龙舟的习俗。

所谓龙舟,狭而长,形似长龙。划龙舟需多人同舟协力共频。如果大赛,更需奋力拼搏。所以,赛龙舟,不仅是一种节日的娱乐与欢庆,也是一种团结合作,奋力拼搏的精神图腾!

山高水长,前路漫漫,炎*子孙长系初心,世代共筑着人文的,科学的,哲学的万里长城。

粽子,作为端午节的必备美食,几乎成了端午节的代码与符号。

粽子味道纯香鲜美,口感丝滑绵糯,几乎是人人喜爱的食物。

粽子的食材与做法,南北方大同小异。主要有糯米的,江米的,*米的,还有几种米掺合在一起的。

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常常感叹古人的智慧,感谢古人的发现与创造。以天然生长的竹叶,包上天然生长的香米,再用红豆红枣等点缀,增色添香,后用天然生长的马莲(南方多用棉线绳)捆牢扎紧,一个四角多棱的立体几何的粽子完成了。

感觉小小的粽子,吸纳收藏了天地自然,阳光雨露的精华。小小的粽子,不仅是极环保的美食,更是匠心独具的艺术品。

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记得小时候,每到端午节这天,母亲或者是父亲,都会早早的在洗脸水中泡上一把艾蒿(长在自家院子一个角落里),叫我们用那微绿的有些特殊味道的艾蒿水洗脸,据说这样,一年都不会被蚊蝇叮咬了。因为年少,也不质疑,乖乖照做就是了。

以现在的认知,想想那只是一种夸张的仪式感,但其中确有几分科学的道理在里面。艾蒿神奇的医学及药学价值,不断被科学家所证实。

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端午之际,每每看到家家户户门前插着的散发着自然气息的柳枝艾叶,挂着的红红的手工葫芦,感觉温馨是有香味的,浪漫是有画面的。

端午之后,万物生,山苍水碧,云秀风轻清!

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年6月4日

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