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TUhjnbcbe - 2021/12/7 19:05:00
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  在农村,一年中最隆重对待的节日,除了春节就是端午节和中秋节。现在节日多了,反而淡薄了节日的气氛与期待,一些祝福和热闹只停留在言语与文字、色彩缤纷的图案间,从未走心。


  记忆中的端午节,不仅仅属于我们孩子,还属于父母以及姥姥、姥爷的,更是艾叶和粽子受宠的日子。

母亲不会做粽子,每年会贡献糯米、芝麻、绿豆,嫁到罗汉的小姨是做粽子的能手,恰好家在野寨的二姨那里可以采到粽叶,每到端午节三姐妹完美和谐的粽子就新鲜的出了蒸笼,分散到各家的餐桌上了。

于是,每年端午节,我家的粽子都是小姨送来的。小姨做的粽子个头匀称、口味细腻,糯香糯香的。粽子分两种口味,一种甜的,用红丝绳环绕到,食材除了糯米里面还有芝麻和绿豆;另一种是咸的,用白色绳环绕的,食材用芝麻、绿豆、小肉钉子,糯米依然是主角。


  长这么大,一直没有观摩过做粽子的场面,更别提自己学着包粽子了,实属遗憾。不过,一点都不减少对粽子的亲切与偏爱,因为这粽子是母亲的食材、二姨的粽叶、小姨的手艺,另外食材里面多如星辰的肉钉子,自然是小姨添加的。现在一些酒店、商场爱举办包粽子比赛,如果小姨的粽子拿去参赛,说不定能拿个亲情粽子一等奖呢!姐妹三合一的粽子,应该是世间美好的象征。


  吃一个粽子,就一溜溜时光。可准备的过程,却是一年的光景,从食材的播种到收获,再到端午节前一个星期采摘粽叶,洗净、晾干、备用,以及包装、蒸煮、火候...出品。单说,粽子的造型就够奇特,就够吸引人,像“金字塔”不确切,像“绿色塔”,缠缠绕绕的丝线,像旋转向上的阶梯,似乎“不达塔顶不罢休”的执着,不晓得是谁创意的,太有意思了。


  父亲说端午节的粽子是为纪念屈原的,因为他在这天投了泊罗江。端午节插于门前的艾叶,是用来驱邪的,有祈祷家人一年安康的寓意。


  艾叶有一种清香,像薄荷但又不像,有醒脑、杀菌的作用。我家的艾叶都是父亲端午节当天,大清早的就去收割来的,然后插于厅前与二门的门楣之上。这个程序,每个端午节父亲都会记在心上,门楣上没有艾叶,就没有端午节的标志了,也就不像过端午节了。这个说法,倒和如今倡导端午节祝福“安康”,而不是祝福“快乐”不谋而合。这一天原本就是为纪念爱国诗人屈原,也是因这深深地缅怀,才有了端午粽子、雄*酒、发粑等供品,有了人们祈祷安康和顺的意愿,所有对屈原的惋惜、怀念以及安康的祝福,都“以物寄情”吧。


  插一枝艾叶,就是寄出心中最深最真的祝福;剥一个粽子,就是剥出五谷杂粮的香幽,以及诗人对人民、土地的热爱。艾叶和粽子的端午节,是诗人屈原的,也是我们的,让我们一起爱国、爱家、爱安康。

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