艾饼
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
原料：艾草、糯米粉、黑芝麻、花生米、砂糖。
做法步骤：
第1步、艾草洗净用料理机打碎。
第2步、加适量粘米粉和糯米粉，和包饺子一样和成面团，然后用手捏成大小均匀的饼。
第3步、黑芝麻、花生打碎加砂糖作为馅料包起来。
第4步、用模具压饼。
第5步、水烧开放入蒸锅十分钟，健脾化湿，安肠胃，喜欢的可以试试！
来自美食天下紫色草的作品。