端午节刚过，许多人家里的粽子怕是已经吃完了，不过，端午节的另一大特色东西记得要保存好哦，用处可大了，那就是艾草。艾草又称艾蒿，是野菜，也是一味中药，南方人经常食用，而北方一般药用较多。艾叶性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏具有很强的药用疗效，是一种妇科良药。每至清明端午之际，家中都有放艾的习惯，名曰“避邪“。
端午节插艾，这样不仅有招福驱邪的用途，而且还有防病驱蚊的效果，当然了重点在于后者了。艾草在农村是十分常见的一种野草，但是它的用途不小，其中一点就是有驱蚊虫、净化空气的作用。这是因为艾草的茎、叶中都含有一种挥发性的芳香油，而它所产生的奇特芳香，就可以驱赶蚊蝇、虫蚁，并且净化空气的效果。
艾草可以说是全身都是宝，从根到叶都可以入药，既可以用来熬水泡脚，泡脚可以有效的袪除人体内的虚火和寒火，如果有咽喉肿痛和口腔溃疡，中耳炎那用艾草泡脚可以使症状得到有效的缓解。用艾草泡脚还可以驱寒、治脚气等功效。艾草的另一大作用便是用来做艾灸。
艾草还可增强人们的抵抗力：艾草可以做成不同的美食，食用后可以增强人体对疾病的抵抗能力！艾草还可以做：艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥。艾草中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，艾草具有延缓衰老的功效。艾叶具有抗菌及抗病毒作用：治疗平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。
都知道艾草可是个宝，尤其是三年以上的艾草，俗话说“家有三年艾，郎中不用来”。为什么三年的陈艾具有这么神奇的功效呢？那是因为新采摘的艾草气味比较的辛烈，再加上含义挥发性的油，燃烧起来就会比较快，而且会释放大量的烟，容易呛人，或者是灼伤肌肤。可是，陈放了三年以上的艾草，就没有这些缺点，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，而且渗透力好，艾灰不易脱落。不过，现在市面上已经很难再买到三年以上的陈艾了，基本都是当年生长的艾草。如果想要陈艾草，最好是在农村里去采摘一些，然后放上几年在使用，效果会更好。