艾蒿

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TUhjnbcbe - 2025/2/25 1:22:00

生活就像是品尝美食,总要经过时间的熏陶,甜甜的才会慢慢酝酿而成,收获的时候总要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去煮,才会在心里留下智慧的养分。吃小编,致力于为大家推荐优质的美食,让所有人都能做出美味佳肴。多做运动,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,增强抵抗力。

普通蒸菜

原料:莴苣适量、大蒜适量、面粉适量、玉米粉适量、盐适量、香油适量

艾蒿洗净,沥干。把长梗的嫩叶部分掐断,把莴苣叶摊开沥乾待用。

将蒜泥,盐,水,香油拌匀,调成味精。小麦粉和玉米粉拌匀,撒在莴苣上。(使每一片叶子都均匀地沾满粉末)

水煮沸后,放入蒸笼大火蒸3-5分钟,关火。把它拿出来,把味汁浇在蒸好的菊花上。

西瓜盅鸡

配料:鸡肉半块、西瓜一块、姜、葱、胡椒、盐适量

切下西瓜蒂的四分之一,用匙把它舀出。鸡洗净切成大块,将切好的鸡放入沸水中煮沸,取出洗净备用。

葱段和姜切片。将鸡肉,小葱,姜片,胡椒粉,盐,放入西瓜内,加适量水。将瓜子和一半混合,用牙签固定,放入碗中,再放入蒸锅,隔水蒸2.5小时。

红烧草鱼

配料:草鱼肉克,紫苏叶、姜、葱、蒜、生粉、香菜、油、虾鲜酱、鸡粉、酒、日本味之素、香油、蚝油、酱油、盐、糖、辣椒

青草切大块,盐、鸡粉略腌,紫苏叶切细丝,姜蒜切粒,莴苣切段。

将配料中除盐外的原料拌匀待用,将生粉撒在鱼的两面,烧热下油。

将撒有生粉的鱼肉下锅煎至两面略呈金黄色,加入姜蒜粒及调味汁。

把紫苏叶放入盘子里,用丝线把它盖好,再把葱和香菜放进去。

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