明天就是小暑了，也意味着夏天越来越炎热。
这段时间雨水明显变多，很多地方已经出现了洪涝灾害，雨水过多，对人体的影响也是相当大的，小伙伴们纷纷说身体浑身没劲，每天都感觉睡不醒，周末睡了十来个小时，还是觉得困，大家在一起聊天的时候才发现，这些症状其实都是湿气引起的呢！美美这才恍然大悟，难怪这几天身上长了好多湿疹一样的东西，看来也是湿气在作怪了！
一年一度的祛湿，该提上议程啦！
说到祛湿气，美美有个祖传的好方子，记得小时候，每年的梅雨季节，妈妈和奶奶都会从房前屋后摘来艾草，给我们做各种糕点吃，奶奶说，艾草是一味祛湿的药草，在中医中具有温经止血、散寒止痛、调经安胎的作用，温经散寒从而除湿。通过食用、泡脚或者艾灸，将艾草的功效温入人体，从而起到很好的散寒、温经、安胎、除湿的作用。
在我们老家，而艾草最常见的吃法便是做成青团，绿色的皮，包裹着香甜绵密的芝麻花生馅，经过蒸制软糯还自带清淡悠长的青草香气，让人充分感受野乡野味道，但做青团太麻烦了，美美直接用艾草揉面，做成蒿菜馒头，清香柔软，比肉包子还好吃！夏至过后雨水多，早餐吃点它，补脾养血去湿气，清香不上火！
其实这几年，艾草已经成了南北通吃的美味了，网上，各种艾草美食的配方特别多，尝试了十来中后，我选定了这款作为我的拿手美食，这个配方做出来的馒头，松松软软的带着微微的嚼劲，越嚼越香，放冰箱里冻起来，能吃一个月呢！喜欢的朋友不妨收藏试试哟！夏至过后，给身体去去湿气吧！
食材：蒿菜克水克打成汁
此食谱需要取蒿菜汁克面粉克零卡糖20克酵母粉3克
食材准备好。
艾蒿汆烫后，拧干，切成小段。
放入料理机中，打成泥。
将艾蒿碎加入粉中，加入酵母粉，混合起来。
夏天减肥季，做点心做美食，我喜欢用糖小朵领卡糖来代替白糖。0热量0脂肪，减肥人士必备哟！
将所有的食材混合好后，揉成面团。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出来，排气后滚圆。分成小剂子。
馒头要好吃，揉面一定要到位，将面团分成小剂子，用手一个个搓揉至光滑、柔软的状态。
滚圆，而发二十分钟左右。
二发好的馒头坯子放入蒸锅，大火蒸15分钟，再焖3分钟就可以出锅啦。
