“碧玉团完备屉香，春舂柔艾捣砧忙。”每到清朗时令，良多市民都忙着做青团，空气中布满着阵阵艾蒿幽香。
在江南街道庙门头村村民翁苏芝家中，一屉青团新鲜出炉，一个还冒着热气的青团就被递到了翁苏芝的小孙少女梓潞手上。
江南街道庙门头村村民郎梓潞：奶奶做的蒸团好好吃，香香的，一口吻能吃两个。
一屉青团出炉后，翁苏芝把它们放在一边放凉，便又开端做另一锅的青团。她告知记者，她做的青团幽香有韧劲，相当受招待。当前她尚有老客户预定的一百来个青团要做。
江南街道庙门头村村民翁苏芝：加了艾蒿，面团变为绿色，有嚼劲一点，不加就软塌塌的不好吃。
在江南街道一家农户乐，店东舒丽英正和职工一同做青团。有所不同的是，她将混杂了艾蒿的面团压成一个个小方块，再裹上头包屑，倒入油锅中炸制，做成与保守做法不同样的炸青团。
永祥食语家味窟窿餐厅店东舒丽英：由于清朗时令咱们这儿众人都吃青团，我想想阿谁青团吃腻了，就给它换一种此外的口味。这个做起来外酥里嫩，再配上咱们本身这个豆粉，吃起来就不会腻，也很受众人的喜爱。
据明白，清朗节又叫寒食节，吃青团主借使为了持续寒食节禁火、吃冷食的习俗。此外，介入了艾蒿的青团有食疗成效。
融媒记者：曹润鑫程卓一
融媒编纂：徐晨基
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