粽香飘来忆端午 [复制链接]

粽

香

飘

来

忆

端

午

顺

义

作者：徐淑娜

端午节快到了，老妈差大弟送来一兜子粽子。我迫不及待地拿起一个，打开粽子叶，一股粽香扑鼻而来。这是妈妈的味道，是停泊在记忆中熟悉的味道，是端午特有的味道。几十年过去了，这种味道一直都在，从没远去。

我的故乡，是箭杆河畔的一个小村庄，它离这条河的发源地不足五里地。由于地下水的丰沛，加上箭杆河水的滋养。从源头到下游数十里地，生长着茂盛的芦苇。浩瀚的芦苇荡是家乡的一景，它和无边的稻田组成了一幅美丽的画卷。故乡那时是有名的鱼米之乡。而这连绵不断一望无边的大苇塘，有谁会想到从它诞生的那天起，能和端午节有着千丝万缕的联系呢？

端午是传统佳节，在当时的农村它和春节、元宵节、中秋节一样重要。即使在物资匮乏的年代，也要沿袭尚存的风俗过好这个节。

大家知道，端午节是在芒种节前后，夏至就该收麦子了。巧在端午儿和“三夏”大忙打了个时间差。过好端五节，仿佛是打好“三夏”这一仗的前奏，又有点儿像总攻开始前，将要吹响的冲锋号！这样的节点，各家各户别提多重视啦。其中包粽子就是过节的重要一环。包粽子所用的原材料不用买，都是前一年完秋儿时准备好的。米是各家自留地打的粘高粱碾的，有的人家也许还有上亩地亲戚送的大*米。枣儿是自家枣树上结的，打下来晒干后留好的。只有苇叶讲究用新鲜的，用它包出的粽子有苇叶儿独有的清香。那是我们小河筒人的骄傲！我们有浩瀚无垠的大苇地，更有取之不尽包粽子用的大苇叶！

擗苇叶是妇女和家里女孩子们的事。我是家里老大，所以年年跟妈去擗苇叶儿。由于白天要下地干活，所以擗苇叶儿需要起个大五更。天不亮就得出发。到了村北箭杆河边的大苇塘，天刚蒙蒙亮。听苇地里的说笑声，我就知道有人早来了。苇坑里乌烟瘴气的还看不太清呢，我只能就用手摸着大叶擗，等稍微看清点儿啦，手就放麻利起来了。孩子们个矮，大人怕把苇子压折，总能听到大人的叮嘱声：用胳膊拢着点，稍微压着点苇子，可别用太大劲，小心别搬折苇子……我妈也不断提醒着我。擗苇叶儿我有经验，拢一把骑着擗，不伤苇子还轻松。那时候的人，对集体财产可爱护啦。苇子能编苇蓆，那时家家睡土炕，孩子多的家，炕蓆都是费的。盖房用苇子编菝封顶子用……生产队卖苇子钱还参加分红。集体的一切都跟自己家息息相关，所以大人小孩儿擗苇叶时都十分小心，沒有肆意糟蹋苇子的现象。等到擗完苇叶儿的人撤了，苇子依然茂盛挺立得封烟不透。从这些不难看出，我们小河筒的人对家乡一草一木是怎样真心实意地守护了吧？

包粽子就是家庭主妇们的事儿了。端午儿头两三天，泡上米，烀好苇叶儿。包粽子时，有枣儿的人家儿，一个粽子放一两个枣，没枣儿的人家儿只包瞎粽子，或者烀点豆馅搁上。那时沒有一户人家花钱买枣儿的。妈妈们包粽子一般是干一天活儿收工后，吃完饭打夜班包。当妈的就是辛苦，一包就是百八十个，两三个小时才包一大锅。我那时大了，知道心疼妈了。就跟妈一起打夜班包，一来二去就学会了包粽子。等到我成了家，过端午儿包粽子从没求过人儿。想想学一手儿还派上了用场，这就叫艺不压身吧？夜深了爸爸和弟弟妹妹都睡着了，妈也让我去睡觉。我帮着把包好的粽子码在锅里，抱来爸爸给劈好的劈柴。妈点火在凉灶锅那儿烀粽子。我才回屋睡觉。妈得等两个小时后熄火才休息。早晨这锅粽子烂乎乎的，还热乎呢。一家人早饭就吃粽子啦。秋天家里的枣儿在树上就被孩子们打没了。吃粽子时买点红糖掺点水蘸着吃；沒钱买糖的，花一毛钱买两小包糖精，也掺点水蘸着吃。糖精掺水适量跟糖的甜度差不多，都甜滋滋的。而用咱苇塘的大苇叶儿包的粽子，散发着一样的清香，满满的都是家乡的味道。

记忆中的包粽子，只是过端午节其中一个环节。更重要的流传千年的民俗文化，它丰富了节日的内容，让这个传统节日更有意思。做为一个传统的农耕国家，据传在屈子投江之前就有端午防疫驱瘟的习俗。小时候过端午传下来的民俗，更增加了人们对端午节的尊崇，也更有仪式感。所以早年过端午节多了一分朴实与虔诚。

端午节头几天，家里就割来香菖蒲，不好找香莆就割臭莆替代。艾蒿有的人家儿种，不种的可以去人家要几株。我的伙伴兰子家在院子一角种了一片，每年一到端午，兰子便送我一小抱儿。艾蒿香气特别，可以驱蚊虫。爸爸留几支后，余下拧成火绳晾干。盛夏晚上，头睡觉前，家家都在房间里用柴草熏蚊子。先把窗户上冷布掀开，点燃干柴，上压湿草，顿时浓烟滚滚……蚊子及各种飞虫从屋内角落逃生，待到烟尽，放下冷布。点上艾蒿火绳，屋里艾香缭绕，有一两只漏网蚊子也会被艾香熏得翩翩起舞不停……这样它便丧失了叮咬吸血的本事。一家人不仅可以睡一宿踏实觉，就连爸爸点烟也有了现成火种，省了火柴钱。桃枝端午也要派上用场，说是能避邪。挑一两枝没有桃子的枝条折断，与菖莆艾蒿三样用红布条妆饰好，插在街门上，早先一般农户全是木框棒秸编的栅栏门。有它们把门，据说有避邪防疫的功效。

早些年甭管过啥节，最欢的是孩子，最累的是家庭主妇。大节小量都考验着家庭主妇们持家的智慧与手工如何。别看一个端午，几个孩子得求个好养平安吧？编几个马莲垛、做几个用各色布缝制的小桃、小辣椒、再用五色纸叠几个类似中国结那样的符儿。女孩们别在头发上，男孩们缝在肩上。都用五彩丝线穿着，很漂亮！就是取个吉利儿呗。这就显示出人们对这个节的敬重，庄严与诚挚，更象是一种心灵的祈福吧。

我记得端午节这天早上，妈会嘱咐我和妹妹去院子梳头洗脸，寓意夏天房中不招蝎子、蜈蚣什么的。等我们梳洗完，妈又吩咐我们把她用秫秸篾子插的大公鸡别在屋内四角旮旯，寓意大公鸡专吃五*虫。这些习俗我至今记忆犹新。

端午节讲究不少，可吃喝没那么多讲究。不像春节、中秋节得吃顿肉和大米饭。一般家儿不买肉，用生产队分的西葫芦包顿大馅包子，孩子大人照样会欢天喜地的。那时人们的幸福感就那么容易满足。因为过完端午节，农村就要收割小麦啦。麦秋“三夏”可是场硬仗。不用动员，事关到嘴儿粮食的抢收，每家儿这时会再包一大锅粽子，等着犒劳麦收时节忙碌的家里人。由此我认为，那时候农村人过端午，过得是民俗的传承，过得是心气儿，过得是盼头儿！积聚的是一种力量，迎接的是麦秋“三夏”龙口夺粮的硬仗！

如今又到了一年端午节，却赶上了继续防疫抗疫的攻坚战。我们更需要凝聚一股共同抗疫的精神力量，接过老祖宗几千年传承下来的中华民族的大智慧，打一场围剿新冠病*的人民战争！我坚信胜利一定属于我们！

作者简介：

徐淑娜，南彩小学退休教师。顺义作协会员，顺义朗读者原创诗人，中学高级教师。

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