艾蒿

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终南山居吃自己亲手种的菜是啥感觉 [复制链接]

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每每菜田里有新的收获,都会习惯性的记录在朋友圈。

有人问我:吃你自己种的菜是啥感觉?

噢,让我想想。。。

那跟在超市买菜、在餐馆点餐是完全完全不同的感受。那种感受从开始拿起锄头开荒、从把种子埋进土地、从看着它们一点点发芽长大时,就已经在默默散开了。

在我看来,种菜的过程它不止是一个体力活,它具有一种生命美感:一个生命在认真地播撒另一个生命,一个生命借由另一个生命开始萌芽绽放。只不过生命的品种不同,一种是动物,一种是植物。即便最后蔬菜长大结果走向厨房,它存在的意义也因此得以实现。

还记得几个月前晒着大太阳骑车去镇上买菜苗,路上放后座的框子被磨松了,连筐带苗掉在了路上,好几颗苗瞬间折了,真把我心疼坏了。放回框里重新捆紧,拿回去赶紧埋土里,有几颗折了的竟然都还活了过来,那简直比在路上捡了钱还开心。

当然也忘不了开荒时手心里近十年的老茧愣是被锄头磨掉、去溪水里打水浇菜时被两边的草绊住打湿鞋子的窘迫、还有出山去城市学习归来看到猛长的草覆盖菜地时的无奈。。。

庆幸的是,我种的菜们像我一样顽强,它们善于在野蛮无助的状态里依旧保持昂扬向上。所以,即便遇到了我这个并不善打理菜田的人,也依然回报我以果实。所以,每每我踏进菜田的时候,心里不止有收获的喜悦,它还溢满了虔诚与感恩。

吃自己亲手种的菜是啥感觉?

有时,我会直接摘几颗西红柿或*瓜给同行到小院的朋友们,清水一冲,不用切不用拌直接吃,然后我就听见她们各种哇哇叫着:天呐怎么这么好吃!我第一次吃到这么好吃的西红柿。。。。

细细品味那纯然的、沾染着大自然气息的、浓郁的清甜在口腔里流动开来。。那一刻,心满意足。

自己亲手种的菜,自有一番不同的味道在里头。

文字:祥子

照片:祥子

(此篇通为手机照)

最喜欢早晨去菜田,那时菜上还落着露水。即便那露水也容易把裤脚打湿,那又何妨呢。

西红柿是最高产的。

有时一次性采得多,就得再等两三天等着新的成熟。

夏季是菜的高产季,很多村民家里吃不完的菜也会拿出来卖,有时我也会买他们的。

南瓜尖,开水焯熟,加油盐凉拌。好吃啊。

桃子削皮切块,西红柿洗净切块,加蜂蜜拌匀。。。

瞬间,一切变得好吃,巨好吃,从来对桃子无感的我可以一口气吃掉两颗。

我的原创食谱,哈哈。

这种紫红色的梅子巨甜,比暗红色品种的好吃多了。

秋葵,据说被是素食里比较高大上的品种。为啥?我不懂。。。

这边村民是卖5块钱一斤。。。

新鲜采摘的玉米,和遇到的新品种人参薯一起蒸了吃,都好好吃。

就是新下来的红薯忒绵,一定要慢点儿吃,容易噎着,别问我是怎么知道的。。。

我从来不需要都市里认为的奢侈品,因为我所认为的奢侈品我早已拥有。

只是偶尔,我会“奢侈”给自己买个昂贵的餐具。

就像这个我一见钟情的手工盘。三位数,足够我买一身新裙子了。

因为一个盘子,每一餐都变得美美的。

人生,偶尔需要这样的“昂贵”。

说完吃的,说说看的吧。

呵呵,我猜一定没多少人知道这个是什么花~

这个,还有人能认出来吗?它的叶子是可以用来编席子的。

水葫芦的花。

最爱最爱的荷花。。。

想要成为孙悟空的小朋友。。。

带我妈和小外甥去更深的山里,越深的山里,越是凉快。

应对这座山说声感谢,谢谢你,带来一片清凉。

没带皮筋儿,随手折节儿艾草杆当发簪。

关于祥子:

全名赵元祥

90后独立摄影师,摄影为生。

年---年独自走遍中国和数十国家,

年开始栖居终南山的生活。

以摄影为修行,探索生命内在,引领回归自然的生活。

近四年的山居生活图文即将成书出版。

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