阳春三月，艾草飘香。这时各家各户都会做起了传统的美食艾叶粑粑。宁家坪镇的一个食品作坊，却把艾叶粑粑请进了网络直播间，没想到这一直播，咱攸县的艾叶粑粑火遍了大江南北，订单接到手软。
经过挑选的鲜嫩艾叶下锅焯水后绞碎，和着一定比例的糯米粉、粘米粉拌匀揉搓成团，一个青绿绿的艾叶粑粑便做好了。在贺伟的食品作坊里每天都有十来个工人在艾草香中，端出一笼笼艾叶粑粑，晾凉包装。
好传味食品加工厂负责人：“现在的人要求方便，自己不想做了，但艾叶对人们的身体有好处，我就想把它当做一个产业来做，所以我们就把它当作一个正规产品来做。”
《诗经·王风·采葛》中有言：彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。也就是说在中国，至少在距今多年前的周朝时期，人们就有食艾草的习惯。李时珍在《本草纲目》中记载：艾草为纯阳之草，具有回阳、理气血、逐寒湿、通十二经、止血安胎等功效。在传统中国民间医药学中，艾叶药食同源用于预防瘟疫。而现代医学的药理研究表明，艾叶还是一种广谱抗菌抗病*的药物，它对多种病*和细菌都有抑制和杀伤作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
食品加工厂销售销售负责人表示，这次疫情之后，人们对健康、安全食材也更
