北京白癜风治疗要多少钱 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/这是他在部队过的第5个端午节
尽管远在边疆,他却说:
家的味道每年都会翻山越岭
来到身边
啥是家的味道?
母亲做的油饼子卷糕
编五色绳手链、缝香包
和父亲一起
去采艾草
……
今晚,《一陆有你》与您一同跟随作者李江的脚步走进他的家乡,感受浓浓的节日气氛和那难以忘怀的家的味道。
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啥是家的味道?
本文作者
李江
今晚主播
刘冰冰
音频采制
奚溪
端午节,艳阳照,家家门上插艾蒿。挂丝线,戴香包,娃娃乐得蹦又跳。
故乡在西北的一座小城。端午时节,微风裹挟着麦子,掀起阵阵金色浪花。几只麻雀簇拥在老槐树繁茂的树冠上,喋喋不休地吧唧着。远处,布谷鸟偶尔啁啾,悠长地提醒着庄稼人即将到来的麦收。聒噪的蚂蚱,铆足了劲享受着夏天的欢腾。农家人开始修补口袋、整理麦场、磨起镰刀,为端午过后人欢马叫的场面准备着……
父亲和母亲虽没文化,不识屈原,但每逢端午节,他们仿佛要举行一场隆重的仪式。母亲天没亮便开始做油饼子卷糕、编五色绳手链、缝香包,父亲则带着我去采艾草,一家人忙里忙外。
油饼子卷糕——老家过端午节的独特美食。顾名思义,就是用油饼代替粽叶。做好油饼子卷糕,最关键的就是炸油饼。母亲将鸡蛋打在面粉中,再加入适量植物油,简单地揉搓后,等着“醒发”。要想让和出的面更细腻,口感更好,待面发起后还需要再次反复揉搓。个矮的母亲,踮着脚尖使劲,几番揉搓下来,累得满头大汗。来不及休息,母亲紧接着用擀面杖,将面团擀成一张大薄片,放入盐、花椒粉、芝麻,卷成卷,再切成小段,用小擀面杖擀成小饼,放入油锅中。
准备好油饼,母亲又开始调和糯米糕。母亲将事先蒸熟的糯米倒入盆中,掺入红糖水、蜂蜜、葡萄干、核桃仁、大红枣,均匀搅拌。油饼子卷着糯米糕,仿佛卷起了农家人一年四季的美好心愿,蒸发掉了平日里所有的不如意,只留下美好日子的香甜。
为了使蒸出的油饼子卷糕更加入味,母亲要一刻不停地守在灶火旁,时不时拨弄着灶火。家中的土灶台年代已久,排烟不畅,呛得母亲阵阵干咳。在灶火的“噼啪”声中,香味随着蒸汽逐渐弥漫开来,顺着天窗飘到村口去了。
那时,我唯一能做的,便是跟随父亲去采艾草。父亲告诉我,采艾草有讲究,曙光乍现、晨露尤在时,采摘最合适。每次,父亲都会多采几丛,除了自家用,还会给举家离乡的邻家也插上几丛。一束束艾草,在阳光下卷起暗绿的叶子,露出银白的叶背,悠悠地散发着芳香……
我最喜欢的,是母亲编的五彩绳手链和香包。母亲提前好几天就找出了针线盒,红的、*的、绿的、蓝的、紫的,一缕缕线绳在母亲手里,变戏法般地编成了一个个精致的五色绳手链。香包里,母亲会放入朱砂、雄*、香药和艾草,外面再绣上图案,以五色绳扎口,结成串,玲珑可爱,清香四溢。
转眼之间,这即将是我在部队过的第5个端午节。尽管远在边疆,但家的味道每年都会翻山越岭来到我的身边。小巧玲珑的香包,用彩色绸缎缝制,正面刺着“平安”二字,下面再加以流苏做点缀。油饼子卷糕用纸包了一层又一层,还未打开,糯米糕夹着红枣、枸杞、核桃仁的香味便四处飘散……我仿佛又听见母亲在灶台前忙碌时的咳嗽声,又看到了小小的我跟着父亲踏着露水采艾草的情景……
主播
刘冰冰
希望可以通过声音走进你的内心,把青春和热血读给你听。
我们在《一陆有你》等你——
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