白癜风的治疗方法有哪些 https://m.39.net/pf/a_4476489.html今天是端午节，我在祖国的北方生活，我们这过端午节，有吃粽子，吃蛋的习俗，还有就好似手脖子脚脖子上系五彩线，门上插艾蒿桃树枝，挂小猴子啥的，很是热闹。北方的粽子是那种小型四角的蜜枣粽比较受欢迎的。至于吃蛋，那就是鸡鸭鹅蛋都得吃。小时后家里这些家禽都养，所以都有的吃。那时候家家户户，提前一个月的时间就开始准备了。因为咸蛋是需要一个月以上的时间才能腌制好的。鸡蛋鸭蛋鹅蛋都可以腌制成咸蛋。初一那天鸡下的蛋，也要用铅笔画上几号，初五过节这天要煮着吃的。咸蛋还好吃些，这淡蛋，就没那么下货了。后来妈妈就煮成茶叶蛋，这样味道浓郁，很是好吃，上班上学，出差旅游的都可以带上几颗，即顶饿，又有营养。
这不，从妈妈那学来的煮茶叶蛋的好办法，今天就用得上了。煮茶叶蛋的时候，别光放茶叶，还得放点这个，比买来的还好吃，还卫生。没有说卖的食品都不安全，但自己会做，不懒的时候，自己做着吃，很有成就感呢。下面就说说这茶叶蛋怎么煮才好吃呢？
首先要将鸡蛋清洗干净，这个可是农村老妈院子里的笨鸡下的笨蛋呢，虽然不多，但也是妈妈的一片心意，当妈的总是想着把最好的留给她的孩子们。把鸡蛋清洗干净，要注意不要磕坏，要不煮的时候，就容易冒出来。清洗好的，放入冷水中。冷水下锅煮熟，大概3-5分钟，煮熟。捞出来，用勺子敲破表皮。
放入从段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、茶叶，填入清水，末过鸡蛋，加入适量的盐、生抽、老抽调色。大火烧开，转小火煮40分钟。关火，浸泡3个小时以上，就可以充分入味了。这样做出来的茶叶蛋非常好吃。
浸泡的目的是让鸡蛋入味，时间不能太短，如果是头天晚上煮好，浸泡到第二天早上，这个时间正好，早上那它做早餐，很美味的。
这个茶叶蛋与众不同的地方，就是它不仅仅是放了茶叶，八角、桂皮、香叶，还放了一样，就是干辣椒，这个干辣椒虽然吃的时候，吃不出来辣味，但是真的很是提味的。几个辣椒就能起到这么大的作用，也不是很难得的调味料，你也试试吧。
